Ricette
Battuta di podolica su passatina di patate
| Pronto in: 20 min. | Porzioni: 4 | Complessità: semplice | kcal: 200 |
INGREDIENTI:
- 400 gr. di carne podolica di primo taglio
- 3 alici salate
- 3 noci
- Una grattata di zenzero
- 20 gr. di capperi
- Olio extravergine di varietà coratina q.b.
- Sale
- 200 gr. di patate
- 200 cl. di acqua
PROCEDURA:
- Portare ad ebollizione le patate tagliate a pezzi con l’acqua, coprire con un coperchio e cuocere per 15 minuti. Mixare ed aggiustare di sale.
- Tagliare la carne a punta di coltello ben fine, mettere in un recipiente di acciaio la carne con il resto degli ingredienti, quindi condire e sistemare la battuta sulla passatina tiepida.replica watches uk
- Decorare il piatto con qualche goccia di aceto balsamico.
